Merke: kimchi
medium +
Helse og terapi Slik lager du «verdens sunneste rett»
Koreas nasjonalrett kimchi er kåret til verdens sunneste flere ganger. Retten består av fermenterte grønnsaker, ofte med kinakål som hovedingrediens, samt krydder og urter som presses sammen og toppes med kål. Fermenterte grønnsaker er noe av det sunneste vi kan spise – både for tarmhelsen, immunforsvaret og også for vår psykiske helse.