Skip to main content

Slik lager du «verdens sunneste rett»

Koreas nasjonalrett kimchi er kåret til verdens sunneste flere ganger. Retten består av fermenterte grønnsaker, ofte med kinakål som hovedingrediens, samt krydder og urter som presses sammen og toppes med kål. Fermenterte grønnsaker er noe av det sunneste vi kan spise – både for tarmhelsen, immunforsvaret og også for vår psykiske helse.

For å lese resten av denne artikkelen må du bli abonnent.

Medium Digital

Fra kr. 39,- / mnd

Fri tilgang til Medium +

Tilgang til digitale magasiner

Månedsabonnement: 39 kr/måned

Halvårsabonnement: 219 kr/år

Årsabonnement: 399 kr/år

Medium Magasin

Fra kr. 449,- / år

6 utgaver i året

Mediums årshoroshop inkludert

Årsabonnement: 449 kr/år

2 årsabonnement: 749 kr/2 år

Halvårsabonnement: 249 kr/6 mnd

Medium Komplett

Fra kr. 59,- / mnd

Fri tilgang til Medium +

Tilgang til digitale magasiner

6 utgaver i året

Månedsabonnement: 59 kr/mnd

Årsabonnement: 549 kr/år

2 årsabonnement: 949 kr/2 år

Denne artikkelen handler om…

Emily Kim

fermentert mat

kimchi

kinakål

koreansk

Maangchi

Maangchi.com

melkesyrebakterier

nødkimchi

probiotisk mat

verdens sunneste rett

Elisabeth Hægeland Reynolds

Jeg har jobbet som journalist i Medium siden 2007 og som redaktør siden 2014. Jeg er utdannet journalist, biopat og polaritetsterapeut.

Les mer fra forfatteren