Ble kvitt psoriasis med makrobiotisk diett og faste

Din mat skal være din medisin

Da vintersolen klatret høyere på himmelen i begynnelsen av februar gikk jeg ned for telling med influensa. Hurtigtesten viste to røde streker og termometeret 39,7. Sengen ble det mest naturlige tilholdssted hvor dagene passerte i en stille døs bak nedrullede gardiner og en verden som gikk forbi uten mine bidrag. Det kan ha vært korona for hva jeg vet, men i fravær av de typiske symptomene som pusteproblemer, så jeg ingen grunn til å bidra til statistikken. Jeg slo meg til ro med at dette har jeg hatt før, og da kalte vi det influensa.

Sykdomsforløpet gikk greit, dramatikken kommer senere. Etter en liten uke var jeg på beina igjen. Klar for våren og forhåpentligvis med et styrket immunforsvar. Kanskje det mest positive var alle som ønsket meg god bedring på Facebook og ga meg tommelen opp med over 1000 likes. Det gjør det attraktivt å være syk med så mye positiv oppmerksomhet.

Ikke helt frisk

En vesentlig bemerkning til min sykehistorie er psoriasis. Det begynte for 45 år siden da jeg var 23 år gammel og har holdt seg like siden. Symptomene har variert på en skala fra 1 til 10. 1 er kun sporadiske utslett til å leve med og knapt noe å tenke over. 10 er utslett over hele kroppen med åpne væskende sår og en tilstand av invaliditet. I de siste 20 årene har det vært jevnt og stabilt et sted mellom 2 og 3 og ingen nevneverdig plage utenom det rent estetiske. Psoriasis-utslett er jo ikke akkurat noe vakkert syn.

Jeg har aldri benyttet meg av behandlingstilbudet fra det offentlige og valgte fra dag en å følge en naturlig vei med hovedvekt på kosthold og faste. Er det noe innen alternativ medisin jeg ikke har prøvd, er det bare fordi jeg ikke har hørt om det. Stress har ikke noen tilsynelatende virkning. Selv om sykdommer har mentale og tankemessige årsaker, tilsier likevel min erfaring i et materialistisk perspektiv i denne sammenhengen at maten er både årsak og helbredelse.

Besøk på hudavdelingen

Helt i begynnelsen av sykdommen etter et kraftig utbrudd høyt på skalaen hadde jeg en gjesteopptreden på hudavdelingen på Haukeland sykehus for å orientere meg om hva de hadde å tilby.

Dr. Høvding, som overlegen het, ropte straks på legestudentene på avdelingen i synet av min psoriasis-dekkede overkropp.

– Nei, dette er noe av det verste jeg har sett. Dette må dere se studenter, utbrøt han.

– Du kan bli innlagt med en gang. Her blir det full pakke med de aller største kanonene.

Forsiktig spurte jeg om denne behandlingen hadde bivirkninger og fikk til svar at det skulle jeg ikke tenke på. Det var deres ansvar.

Jeg kledde på meg, takket pent for meg og sa jeg ville tenke over det.

23 dagers faste med vann og grønnsaksjuice

Deretter gikk jeg lettere nedstemt hjem til hybelen i studentkollektivet og startet en faste som kom til å vare i 23 dager. Hovedsakelig bestående av vann og grønnsaksjuice.

Etterfulgt av en del prøving og feiling med ulike typer vegetarisk kosthold, var jeg i løpet av et halvt år så godt som symptomfri og utslettene nede på nivå 1. Livet føltes normalt igjen på tross av ikke å ha fulgt Dr. Høvdings anbefalinger. 

Mine erfaringer med psoriasis er en lang historie, men kosthold er helt sentralt og desidert den viktigste faktoren for å enten å forverre eller forbedre tilstanden. Følgelig er psoriasis ikke en hudsykdom, men årsaken er snarere kroppens indre organer og særlig lever og nyrer som ikke utskiller tilstrekkelig avfallsstoffer, men tar huden til hjelp når belastningen blir for stor.

Den andre bølgen

For immunforsvaret er kronisk psoriasis en konstant belastning. Når en influensa oppstår med kraftig feber, får immunforsvaret viktigere ting å ta seg av og fører ofte til en forverring av huden. I enkelte tilfeller en eksplosjon og nærmest over natten med 100 prosent utslett over hele kroppen. Det skjedde en gang for 20 år siden etter en influensa og det skjedde igjen denne gangen.

Jeg ville vært en opplagt pasient ved enhver hudavdeling klar til å bli marinert i kortison, cellegift, lysbehandling og hele batteriet av aggressive kjemiske medisiner. Jeg er på ingen måte fanatisk motstander av moderne medisin og ville tatt imot hjelp som for eksempel ved en kraftig infeksjon hvor penicillin kan være livreddende. En venn av meg nektet å ta penicillin og ville klare lungebetennelsen på egenhånd og døde.

Vaksiner er jeg ikke spesielt begeistret for. Det er en annen historie, men til orientering kan tilstanden neppe tilskrives en bivirkning av vaksiner da jeg ikke har mottatt slike siden barneskolen. Jeg har med andre ord motstått presset enn så lenge.

Moderne medisin er fantastisk på akuttmedisin og særlig ortopedi der jeg er takknemlig for to kunstige hofteledd som har fungert knirkefritt siden 2001 og 2004. Overfor kroniske sykdommer er situasjonen en helt annen, hvor jeg har mer tro på naturlige veier til sunnhet og helse.

Fra 10 til 1 på to måneder

Så der lå jeg med en kropp dekket av psoriasis. Psoriasis er en overproduksjon av hudceller. Normalt skiftes cellene i huden i løpet av 30 dager. Hos en psoriatiker kan det skje i løpet av en dag. Kroppen trenger næring. Jeg var for svak til å faste og heller ikke klar til å eksperimentere med nye dietter. Det var tid til å vende tilbake til kostholdet som har fungert så mange ganger før. Kroppen helbreder seg selv hele tiden.

Sist jeg var i en lignende krise på nivå 10 tok det meg en måned med systematisk kosthold å komme ned på nivå 1. Denne gangen tok det lenger tid.

Jeg var sengeliggende i tre uker og ble bedre først etter 14 dager. Det gikk gradvis framover, og først etter to måneder ble huden helt forandret, myk og med naturlig fuktighet. Det er ingen flassing eller avskalling og tilstanden er 1 på psoriasis-barometeret, med fortsatt enkelte små rester igjen. Det er en stor tilfredstillelse av å kunne stole på kroppen. At det finnes håp selv når alvorlig sykdom rammer.

Mitt healingprogram

Dietten jeg har fulgt har sine røtter i kinesisk og japansk medisin og har mye til felles med ayurveda fra India. Den ble introdusert i Vesten på slutten av 1960-tallet av Georges Oshawa. På 1970-tallet og i 20 år ble den ført videre av hans elev Michio Kushi under navnet makrobiotikk. Da mange ble helbredet for kreft ved å følge denne retningen, ble den særlig i USA også kalt for The Cancer Prevention Diet. I denne perioden var makrobiotikk Rolls Royce innen alternativt kosthold og ernæring med sentre, skoler og praktiserende over store deler av den vestlige verden, meg inkludert.

Det grunnleggende prinsippet er å betrakte mat som energi fremfor å fokusere på vitaminer, mineraler, proteiner og andre næringsstoffer. Yin og yang er sentralt som utvidende og sammentrekkende krefter i all mat. Det forårsaker sykdom når kroppen kommer ut av balanse, mens balansen kan gjenopprettes ved å spise balansert og i forhold til kroppens behov.

Det er hovedsakelig et vegetarisk kosthold bestående av korn, grønnsaker, bønner, tang, frø og frukt. Det er ikke en statisk diett, men varierer etter årstid, alder, klima og særlig helsetilstand. Ved sykdom begrenses dietten betraktelig og ved god helse kan utvalget utvides med fisk, egg og kjøtt i begrensete mengder.

Mat som medisin

Ved sykdom begrenser dietten seg til nærmest en halvfaste bestående av 50 prosent hele korn, 40 prosent grønnsaker og tang og 10 prosent bønner. All maten er kokt, fortrinnsvis på gass og helst økologisk. Ved alvorlig sykdom er gasskomfyr og best mulig matvarekvalitet helt avgjørende. Maten påvirkes energimessig om varmekilden er høyfrekvent stråling fra mikrobølgeovn, fra elektrisitet eller fra levende flamme. Vedkomfyr er det optimale, men litt for arbeidskrevende i et moderne kjøkken.

Av korn er standarden brune ris. Grønnsakene skal være en variasjon av voksende over og under jorden. Og bønnene er kun aduki-bønner eller kikerter. Listen over mat som skal unngås er rimelig lang og inkluderer poteter, all frukt, juice, melkeprodukter, kaffe, te alkohol, kosttilskudd og en del mer. Jeg gjorde enkelte justeringer i dietten med større bruk av hirse fremfor brune ris, samt tilskudd av algen chlorella, fiskeolje og olivenbladekstrakt − et kosttilskudd jeg finner effektivt for psoriasis.

En del fingerferdighet må til for å lage mat som dette, og det krever stor nøyaktighet. Det er viktig å skape polaritet i maten med ulike smaker. Helst bør alle fem smaker søtt, salt, skarpt, surt og bittert være representert for at et måltid skal være fullverdig, helbredende og stimulere de fem organparene i kroppen.

Dette kan ikke læres i en kort artikkel som dette, men helst direkte fra personer som kan denne type matlagning. Flere bøker av Michio Kushi, som The Cancer Prevention Diet er tilgjengelig og med detaljerte beskrivelser. Boken ble i sin tid oversatt til norsk under tittelen Spis riktig unngå kreft. Den er utgått fra forlaget, men finnes på biblioteker eller i antikvariater. YouTube har også presentasjoner av hvordan å lage makrobiotisk mat. 

I det lange løp

Kroppen forandrer seg, og følgelig bør kost og livsstil følge med. Det er lett å tro at nå har jeg knekt matkoden og slik skal jeg spise resten av livet. Dette kostholdet ved sykdom er en halvfaste. Det er en sterkt utrensende diett som kun skal følges i en begrenset tid fra noen måneder og vanligvis ikke lenger enn et år. Deretter er det viktig å utvide dietten, spise mer variert, lytte til kroppen og lande på et kosthold som fungerer i det lange løp. Det er en utfordring makrobiotikken ikke helt ser ut til å ha løst, og er en av grunnene til at makrobiotikk har forlatt hovedscenen for kosthold og er i dag en glemt bevegelse, men som fortsatt finnes for de spesielt interesserte. Det er synd, og særlig at det grunnleggende energiprinsippet om yin og yang er tapt av syne for de fleste kostholds-bevisste i dag.   

Det er mange veier til helse. Det er mange dimensjoner i å bringe kroppen i balanse og gjenvinne sunnhet. Kosthold er en av flere faktorer. For noen den viktigste. For andre kan årsaken ligge andre steder i helheten av kropp, sjel og ånd.

Det har vært inspirerende nok en gang å ha fått hjelp av visdommen i denne type kosthold og forståelse av sykdom og helse. Jeg føler meg friskere enn på svært lenge. Har langt mer energi og overskudd enn før jeg ble syk. Huden er så godt som symptomfri med gode utsikter til å bli fullstendig fri fra en til tider svært belastende sykdom.

Les også: 

Mulige årsaker til psoriasis

Bønn og faste − et botemiddel mot sykdom